.

Försöker ju baka till så många som möjligt nu så jag får lite erfarenhet av dekorationer :-)

I alla fall hade jag gjort en labbe-tårta. Alltså en dekoration med en gul labrador. Det var absolut första gången jag försökte mig på en dekoration och det fick bli en i typ 2-d, men fjärilar i 3-d.

Tårtan hade vanilj- och chokladbotten, fylld med hallonmousse, överbliven vaniljvisp och till sist ett lager av dulce de leche-smörkräm innan jag la på sugarpaste.

Labbe-dekoration = sugarpaste.

Fjärilar = hemmagjord flowerpaste som jag "målat" med kristyr.

Hade inte fått tag på någon fjärilsform/utstickare (alla var slut) så jag köpte en mall för barn som skulle vara fönsterdekoration och skar ut efter mallen. Det funkade okej :-)

Den var både jättefin och jättegod - faktiskt. Blev inte helt nöjd med den täckta blå sugarpasten. Den sprack lite i sidorna och jag fick den inte så jämn som jag skulle vilja, men det var ju ändå första gången.

Förstod i efterhand att jag kavlat den alldeles för tunn!!!!

Bra erfarenhet till nästa gång :-)

Denna hallonmousse använde jag till tårtan. Den var faktiskt mycket god. Är ju inte så mycket för halvfabrikat, men ibland får man lov att fuska lite :-)